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發(fā)布時(shí)間：2020-12-28
嚴(yán)抓食堂衛(wèi)生 確保飲食安全
為保障職工飲食健康，進(jìn)一步做好食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保員工就餐環(huán)境能保持干凈、整潔，12月25日，江西揚(yáng)帆公司組織黨支部、工會(huì)、團(tuán)委一行人對(duì)公司食堂進(jìn)行聯(lián)合檢查。
檢查人員按照既定檢查項(xiàng)目，有序從食堂外圍、大廳、打菜間、操作間、各庫(kù)房、小賣部等各個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致檢查：大廳衛(wèi)生死角、小賣部食品是否存在偽劣商品，庫(kù)房存放物品是否合理、操作間下水道清理是否徹底，大米、油是否有非符合健康標(biāo)準(zhǔn)，食材是否新鮮，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)……一圈下來(lái)，未發(fā)現(xiàn)明顯問(wèn)題，食堂整體保持良好。
據(jù)悉，從2020年初起，公司除了由辦公室按要求做好對(duì)食堂的日常監(jiān)管外，專門由黨、工、團(tuán)委員聯(lián)合組成了檢查小組，堅(jiān)持每月不定期不限次對(duì)食堂進(jìn)行全方面的檢查，近一年來(lái)，聯(lián)合檢查近20次，通過(guò)多次聯(lián)合檢查提升了食堂整理環(huán)境、確保了食品質(zhì)量、規(guī)范了物品擺放，完成了對(duì)操作間油污過(guò)大問(wèn)題的改造升級(jí)，解決了排水溝經(jīng)常堵塞不易清理等問(wèn)題，讓食堂的作業(yè)及就餐環(huán)境提高到一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)。
食堂管理是一件關(guān)系職工切身利益的大事，必須落實(shí)責(zé)任，常抓不懈，新的一年聯(lián)合檢查小組將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，切實(shí)保障職工用餐安全。